簡単な作り方をお教えします。 暑い！です。 もう熱いお茶は飲んでられないなんて方もいらっしゃるかも。 でも飲みたい！ そんな気を起こさせてくれる罪な日本茶・・・。 もう、冷茶じゃなきゃですね(‘ω’ ...

マジで注意勧告！ こんな美しい茶畑が広がる日本の茶産地ですが、 実は小さな悪魔が潜んでおります。 本当に注意して下さい。 茶産地出身の方でも知ってる方が少ないかも知れません。 そいつの名は、 【 茶毒蛾　チャドクガ 】  ...

カテキンが殺菌してくれる！ お茶でうがいの事は以前も書かせて頂きました。 しかし、 ウイルス感染により消滅した記事のため改めて記載いたします。 外はこの暑さです・・・ 冷房のキイタ室内で過ごす時間が長くなり、 喉を痛める ...

カフェイン量が違う 緑茶はカフェインが豊富に含まれる飲料です。 その為、お子様に飲ませるのを少しためらう親御さんもしばしば・・・。 (青山ファーマーズマーケットなどで) しかし、 このカフェインは熱に反応し抽出される成分 ...

飲まず嫌い・・・ 食わず嫌いならぬ、飲まず嫌い。 粉末緑茶はそんなお茶の一つでした。 某寿司屋さんで粉末緑茶を提供して頂いた時の 印象の悪さが残っており、また、 抹茶モドキのようなイメージがあり好んで淹れませでした。 し ...

感謝しよう…３coinsさんに。 家ではお茶・・・飲まない。 けど・・・ ペットボトルのお茶は買う！ そんなあなたにご紹介します！ ３coinsさんにオシャレなボトルがあるじゃないですか！ これなら普段のバッ ...

簡単、便利、美味しいティーライフ！ 東京神茶皇園では現在、 徹底してティーバッグでの商品にこだわってます。 それは飲み方が万国共通であり、 どなたでも淹れられないと言うことがないと言う事、 そして、 ペットボトルより安価 ...

先ずは、飲んで欲しい！ ほうじ茶はあの香ばしい香りをたたせる為に、 熱湯で淹れます。 熱湯でないと香りがたちずらいので、 ほうじ茶アイスティーを提供されているお店も熱湯で淹れ、 氷の入ったグラスに注ぐ・・・こんな感じでし ...

 渋谷区　広尾・・・ 頂きもののご紹介！ 本当に美味しかったんです。 最中の見方が変わりました。 そして、 深蒸し茶に良く合います。 広尾にお住まいのセレブの方々であればご存知かも知れません。 『十　つなし』と言う和菓子 ...

池乃屋園の高級茶 旧Ochagramにてご紹介させて頂いていた、 池乃屋園さんから、 手摘みをされた茶葉のみを使用したボトリングティーが完成したようです。 その名は、 『SAI』 彩の国からでしょう！ 狭山茶らしく分かり ...