お茶をこよなく愛す”茶の伝道師”が、お茶の情報を毎日発信。

『狭山火入れ』のタグが付いた"12件"の記事が見つかりました。

2018/12/05

日本茶のこと

百、今、流行のシングルオリジンとは?

百、今、流行のシングルオリジンとは?
単一生産農家のお茶 シングルオリジンティーとは、 単一生産農家で作られたお茶のことです。 ? と感じた方もいらっしゃるかと思います。 1つの農家さんで茶葉の栽培から、 飲むお茶の完成まで一貫して作ると言うことです。 &n ...
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2018/09/18

日本茶のこと

七十九、久しぶりの開催!T T P “TAKAYAMA TEA PARTY”

七十九、久しぶりの開催!T T P “TAKAYAMA TEA PARTY”
お茶をひたすら淹れる会 TTPをご存知の方はこのブログのベテランさんです。 ありがとうございます。 この会は茶匠 高山氏と開催する所謂【お茶会】です。 とは言っても堅苦しい物ではなくちょっと珍しいお茶や、 新しい試みのお ...
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2018/06/30

日本茶のこと

五十四、明日からデビュー!東京神茶皇園の粉末茶!

五十四、明日からデビュー!東京神茶皇園の粉末茶!
飲まず嫌い・・・ 食わず嫌いならぬ、飲まず嫌い。 粉末緑茶はそんなお茶の一つでした。 某寿司屋さんで粉末緑茶を提供して頂いた時の 印象の悪さが残っており、また、 抹茶モドキのようなイメージがあり好んで淹れませでした。 し ...
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2018/06/19

日本茶のこと

四十九、おススメするには理由がある…。

四十九、おススメするには理由がある…。
簡単、便利、美味しいティーライフ! 東京神茶皇園では現在、 徹底してティーバッグでの商品にこだわってます。 それは飲み方が万国共通であり、 どなたでも淹れられないと言うことがないと言う事、 そして、 ペットボトルより安価 ...
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2018/05/24

日本茶のこと

四十二、水出し『ほうじ茶』。

四十二、水出し『ほうじ茶』。
先ずは、飲んで欲しい! ほうじ茶はあの香ばしい香りをたたせる為に、 熱湯で淹れます。 熱湯でないと香りがたちずらいので、 ほうじ茶アイスティーを提供されているお店も熱湯で淹れ、 氷の入ったグラスに注ぐ・・・こんな感じでし ...
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2018/05/17

日本茶のこと

三十九、お待たせ・・・狭山茶のボトリングティー誕生!

三十九、お待たせ・・・狭山茶のボトリングティー誕生!
池乃屋園の高級茶 旧Ochagramにてご紹介させて頂いていた、 池乃屋園さんから、 手摘みをされた茶葉のみを使用したボトリングティーが完成したようです。 その名は、 『SAI』 彩の国からでしょう! 狭山茶らしく分かり ...
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2018/05/09

日本茶のこと

三十六、『水で淹れるために作った深蒸し茶』

三十六、『水で淹れるために作った深蒸し茶』
水出し茶のこと これからの暑い時期、 お茶好きには水出し茶が欠かせないでしょう・・・。 いつも淹れているお茶でも美味しく淹れることが出来るとは思いますが、 ちょっと物足りない・・・ もう少し濃くても良いかな・・・と感じた ...
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