秋のお茶は美味しい 食欲の秋と味覚の秋とか言いますよね。 それに便乗して秋のお茶は美味しいと言っている気がします。 実際、 美味しい秋のお茶を販売し始めるお茶屋さんが多いデス！ では何故この季節になりお茶が美味しくなるの ...

テアニンと言う成分 久しぶりに、 ちょっと為になりそうな日本茶の事。 日本茶にはテアニンと言う旨味成分が含まれており、 これは日本茶にのみ存在している！と一時話題になった事もあります。 が、 他にも含有されております。  ...

先ずは、ファーマーズマーケットにて 以前から少しずつ発信していた 『狭山茶の抹茶』を製品化します！ 粉末緑茶とは違い『苦味』が少なく飲みやすいです。 抹茶特有の香りは やっぱり好まれやすいものなのでしょう！(#^.^#) ...

水で淹れるためにに作った深蒸し茶 どれくらいかと？ 完全、完璧に商品宣伝の回です！(笑) 普段淹れている茶葉でもイイのですが、 【水で淹れるために作った】とあれば、 これからの季節にピッタリですね！ 今ご自宅にある茶葉で ...

これは嬉しい品でした ※写真のお茶の事ではないですよ(笑) お返しは本来しなくて良いんです！ 確かに 『お茶を差し上げる企画』で応募頂き、 抽選で無料で贈らせて頂いておりますが、 『知ってもらう』と言う事を目的としており ...

何か変わるの？ 天皇陛下と年号の変化だけで我々の生活に何か変化があったのか？ 特にないです。(笑) 東京神茶皇園としては、 『新茶の販売を令和元年から始めた』と言う一つの事始めとして 分かり易くてイイと受け取っております ...

Twitterが忙しく(笑) 今年1月5日の初ツイートから3ヵ月を越え・・・ ( アカウント　@kozi2677 ) このヘッダー画像を製作して頂いた事から始まり 多くの御縁で間も無くフォロワーさん1,000名に。 あり ...

抹茶入り玄米茶って？ 意外と抹茶入り玄米茶に関して・・・ ん？ と言う方が多い事をファーマーズマーケットで知りました。 皆さん玄米茶は認識してるんですよね！ でも抹茶入りとなると・・・おや、 意外と知らないんだなと。 玄 ...

新茶って英語で言うと？ 新しい　Ｎｅｗ　お茶　Ｔｅａ New Tea って言いたくなりそうです。 The first tea of the season The first tea of this year こんな英訳と ...

どこのブランドもヤラナイの？ 日本茶とチョコレートって物凄く合うんです。 理由は・・・分かりません笑 しかし、合います。 これは緑茶に限らずほうじ茶でも合います。 よくよく考えてみれば、 抹茶チョコレートってありますし、 ...