秋のお茶は美味しい 食欲の秋と味覚の秋とか言いますよね。 それに便乗して秋のお茶は美味しいと言っている気がします。 実際、 美味しい秋のお茶を販売し始めるお茶屋さんが多いデス！ では何故この季節になりお茶が美味しくなるの ...

SNSで企画中 すでに募集は終了しましたが、 Twitter　@kozi2677 では 一定のフォロワー数に達する度に企画をしております。 お茶屋ですからね…取り扱うお茶を知って頂くため、 RT(リツイート、 ...

単一生産農家のお茶 シングルオリジンティーとは、 単一生産農家で作られたお茶のことです。 ？　と感じた方もいらっしゃるかと思います。 1つの農家さんで茶葉の栽培から、 飲むお茶の完成まで一貫して作ると言うことです。 &n ...

お茶をひたすら淹れる会 TTPをご存知の方はこのブログのベテランさんです。 ありがとうございます。 この会は茶匠 高山氏と開催する所謂【お茶会】です。 とは言っても堅苦しい物ではなくちょっと珍しいお茶や、 新しい試みのお ...

飲まず嫌い・・・ 食わず嫌いならぬ、飲まず嫌い。 粉末緑茶はそんなお茶の一つでした。 某寿司屋さんで粉末緑茶を提供して頂いた時の 印象の悪さが残っており、また、 抹茶モドキのようなイメージがあり好んで淹れませでした。 し ...

感謝しよう…３coinsさんに。 家ではお茶・・・飲まない。 けど・・・ ペットボトルのお茶は買う！ そんなあなたにご紹介します！ ３coinsさんにオシャレなボトルがあるじゃないですか！ これなら普段のバッ ...

簡単、便利、美味しいティーライフ！ 東京神茶皇園では現在、 徹底してティーバッグでの商品にこだわってます。 それは飲み方が万国共通であり、 どなたでも淹れられないと言うことがないと言う事、 そして、 ペットボトルより安価 ...

先ずは、飲んで欲しい！ ほうじ茶はあの香ばしい香りをたたせる為に、 熱湯で淹れます。 熱湯でないと香りがたちずらいので、 ほうじ茶アイスティーを提供されているお店も熱湯で淹れ、 氷の入ったグラスに注ぐ・・・こんな感じでし ...

池乃屋園の高級茶 旧Ochagramにてご紹介させて頂いていた、 池乃屋園さんから、 手摘みをされた茶葉のみを使用したボトリングティーが完成したようです。 その名は、 『SAI』 彩の国からでしょう！ 狭山茶らしく分かり ...

水出し茶のこと これからの暑い時期、 お茶好きには水出し茶が欠かせないでしょう・・・。 いつも淹れているお茶でも美味しく淹れることが出来るとは思いますが、 ちょっと物足りない・・・ もう少し濃くても良いかな・・・と感じた ...