お茶をこよなく愛す”茶の伝道師”が、お茶の情報を毎日発信。

『抹茶』のタグが付いた"6件"の記事が見つかりました。

2018/11/09

日本茶のこと

スタッフブログ

九十四、800年の歴史を越えて出会った至高の組み合わせ!?

九十四、800年の歴史を越えて出会った至高の組み合わせ!?
日本茶史800年・・・ かなり細かな所まで詰めて行くと・・・ もう少し長く捉える方もいらっしゃるかと思います。 ここでは、一般的に認識されている茶史として800年とさせて頂きます。   茶は薬として僧、上流階級 ...
この記事を読む
スタッフブログ

九十二、お茶屋のセオリーを覆す。

九十二、お茶屋のセオリーを覆す。
日本茶と呼んでいいのか? ★ 完全な新商品のご報告です ★ 日本茶は、 微妙な苦味や渋味の中に、優しく感じる甘みや旨味があり、 それを感じ取れるからこその日本茶である。と言う想いがありました。 よって、フレーバーティーと ...
この記事を読む

2018/10/26

日本茶のこと

スタッフブログ

九十、栽培中の茶葉・・・全てが『有機栽培 抹茶』

九十、栽培中の茶葉・・・全てが『有機栽培 抹茶』
静岡県へ行って参りました! 今後の新商品展開に伴い、 『抹茶』それも有機栽培の品を求め静岡県へ! 今回は抹茶だけでなく、収穫の多い旅となりました。 今回訪問させて頂いた茶農家さんは幾つかございましたが、 その内の一つ、  ...
この記事を読む

▲最上部へ