2018/08/14
六十七、ミルクティーを狭山紅茶で作る!
ティーバッグ1個=5g の狭山紅茶。
ミルクティーが好きな女子は美人だろう・・・。
そんな勝手なイメージを膨らませております。
さて、
この暑い時期に熱いお茶の話ですが、
それにはちょっと理由があります。
先日のファーマーズマーケットでのこと・・・
確かに暑かったのですが、
敢えてフィルターインボトル300mlで狭山紅茶のホットを作り飲んでました。
これが意外にも美味しく飲めたんです。
そして、年齢のせいか胃が楽?だったんです!
数日前にちょうどミルクティー専用 狭山紅茶が届いたばかり・・・
帰宅後、早速試しました。
タイトルに ティーバッグ1個=5g としております。
写真が5gと3gですが・・・
左5g 右3g ・・・ 分かりずらい💦
中身を出して見ました。
茶葉がちょっと細かい?と思った方、
あなた、鋭い!
これは抽出し易くするため、敢えて砕いております。
簡単に作れないとね!
(現在は)ただでさえティーバッグ推しの東京神茶皇園です。
ミルクティーを作ることさえ簡単でなければならないと考えております。
早速行きます!
先ずは必要な物。
- 狭山紅茶 5g ティーバッグ1個
- 水 100㏄
- 牛乳 50㏄
- 電子レンジ
- マグカップ or 耐熱ガラスカップなど
ご家庭に現在ある物で大丈夫です。
① マグカップにティーバッグ1個を入れ、水100㏄を注ぎます。
② 電子レンジ 500W で2分30秒加熱。(シャープじゃなくても大丈夫!)
☟ここまで濃くなります。コーヒーの様です。
③ ミルクを50㏄加えます。ティーバッグは入れたままです。
④ 再度、電子レンジ 500W 20秒加熱し完成。
これだけです。
何とか2杯は美味しく飲めます。
ここに砂糖を少し加えると、(スティックシュガー1本)
ちょといい店で淹れてもらえるロイヤルミルクティーレベルです。
これは・・・流行りそうです!(笑)
冗談はさておき、予想以上の美味しさにちょっと驚きました。
アレンジしてみて!
私は、水量120㏄、ミルク60㏄でも美味しく淹れる事が出来ました。
定番のシナモンを加えるとより雰囲気が出ますよ。
砂糖もこだわってみるとオモシロイと思います。
沖縄産黒糖を使ってみましたが含蜜糖も試してみたいです。
海外の紅茶だとこの作り方は難しいでしょう。
渋く成りずらい熟果蜜香 狭山紅茶ならではの方法です。
そして、紅茶のティーバッグに茶葉5gを詰める・・・、
これは異例中の異例でしょう。
他にはない品質の高い商品
弊社はここに強みがあります。
是非、このミルクティーは試して頂きたいです。
次回のマルシェからご準備致します。
デザインが完成次第、
instagramにもアップ致します。
アカウント tokyo_shincha_kohen 宜しくお願いします。
皇紀2678年 平成30年 8月14日
東京神茶皇園 代表 河村皇志