お茶をこよなく愛す”茶の伝道師”が、お茶の情報を毎日発信。

『武州ノ火』のタグが付いた"14件"の記事が見つかりました。

2018/12/05

日本茶のこと

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百、今、流行のシングルオリジンとは?

百、今、流行のシングルオリジンとは?
単一生産農家のお茶 シングルオリジンティーとは、 単一生産農家で作られたお茶のことです。 ? と感じた方もいらっしゃるかと思います。 1つの農家さんで茶葉の栽培から、 飲むお茶の完成まで一貫して作ると言うことです。 &n ...
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八十二、次回ファーマーズマーケットから、登場します!

八十二、次回ファーマーズマーケットから、登場します!
Estúdio N さんの『おっさん』達。 よく見かけませんか? 紙カップです。 作りました!と言いたい所ですが実はコレ、 消しゴムはんこです。 Estúdio Nさんに新たに2つご用意して頂き、押してみたところ・・・  ...
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2018/09/18

日本茶のこと

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七十九、久しぶりの開催!T T P “TAKAYAMA TEA PARTY”

七十九、久しぶりの開催!T T P “TAKAYAMA TEA PARTY”
お茶をひたすら淹れる会 TTPをご存知の方はこのブログのベテランさんです。 ありがとうございます。 この会は茶匠 高山氏と開催する所謂【お茶会】です。 とは言っても堅苦しい物ではなくちょっと珍しいお茶や、 新しい試みのお ...
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七十六、明日は、浅草『まるごとにっぽん』にて!

七十六、明日は、浅草『まるごとにっぽん』にて!
まるごとにっぽん・・・ご存知!? 皆さんは浅草にある『まるごとにっぽん』ってご存知ですか? ここには全国の特産品、芸術品、お土産などが多く販売されている、 インバウンド向け?の商業施設です。 地上4階で構成されるまるごと ...
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2018/08/17

日本茶のこと

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六十九、熟成させるのは『肉』だけじゃないよ!日本茶も!

六十九、熟成させるのは『肉』だけじゃないよ!日本茶も!
茶を熟成させると言うこと。 巷では『熟』が付くモノが流行りでは? 熟成肉、熟女、熟果蜜香・・・ 食するものも人も、 熟れてくるとイイのかも知れません。   そこで、これからの時期のお茶、 熟成茶とは何だろうと言 ...
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六十五、『五神獣』ちょっと気になってた部分を変更しました!

六十五、『五神獣』ちょっと気になってた部分を変更しました!
当初からどうしても気になってました。 五神獣の黒箱のセットを入れる手提げ袋のことです。 箱自体は横なのに手提げは縦。 ちょっと気にしてましたが、 この度、 ピッタリな袋をご準備して頂きました。 箱に合わせた黒い手提げ袋で ...
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六十、これからのお茶、新しい日本茶。

六十、これからのお茶、新しい日本茶。
紫凋香 ほうじ茶 明日からの青山ファーマーズマーケットで販売開始させて頂きます。 紫凋香(しちょうか) ほうじ茶 です。 今までの日本茶には無かったであろう全く新しいお茶です。 東京神茶皇園の新商品です。 一体どんな違い ...
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2018/06/30

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五十四、明日からデビュー!東京神茶皇園の粉末茶!

五十四、明日からデビュー!東京神茶皇園の粉末茶!
飲まず嫌い・・・ 食わず嫌いならぬ、飲まず嫌い。 粉末緑茶はそんなお茶の一つでした。 某寿司屋さんで粉末緑茶を提供して頂いた時の 印象の悪さが残っており、また、 抹茶モドキのようなイメージがあり好んで淹れませでした。 し ...
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2018/06/19

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四十九、おススメするには理由がある…。

四十九、おススメするには理由がある…。
簡単、便利、美味しいティーライフ! 東京神茶皇園では現在、 徹底してティーバッグでの商品にこだわってます。 それは飲み方が万国共通であり、 どなたでも淹れられないと言うことがないと言う事、 そして、 ペットボトルより安価 ...
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2018/05/24

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四十二、水出し『ほうじ茶』。

四十二、水出し『ほうじ茶』。
先ずは、飲んで欲しい! ほうじ茶はあの香ばしい香りをたたせる為に、 熱湯で淹れます。 熱湯でないと香りがたちずらいので、 ほうじ茶アイスティーを提供されているお店も熱湯で淹れ、 氷の入ったグラスに注ぐ・・・こんな感じでし ...
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