大盛況！？ 5月12日土曜日は大泉工場さんにて開催される、 【FARMERS MARKET KAWAGUCHI】に出店でした。 色々な要素を・・・これぐらいかな～？と考えておりましたが、 良い意味で予想を大きく上回ってく ...

水出し茶のこと これからの暑い時期、 お茶好きには水出し茶が欠かせないでしょう・・・。 いつも淹れているお茶でも美味しく淹れることが出来るとは思いますが、 ちょっと物足りない・・・ もう少し濃くても良いかな・・・と感じた ...

必要ない部分？ かなりのお茶好きな方でもこれはご存知ではない方がいらっしゃるのでは？ 細粉(ほそこ)と呼ばれるお茶を分類した細かい部分です。 粉と言う文字が付くことから粉茶の一つなのですが、 お茶屋さんの店頭で販売してい ...

Ka-Ku Bottle 　Cold Brewed Tea 今は亡き旧#Ochagramにて幾度となくご紹介させて頂いた、 FIB フィルターインボトルに新作が2点出ました。 今回はその一つ、 Ka-Ku Bottle  ...

お待たせしました・・・。 一昔前より明らかに国内の新茶需要は減っているでしょう。 とは言ってもさすがにこの時期は忙しいです。ありがたい！ 八十八夜限定新茶はその名の通り、限定です。 基本的にはご予約を受けた分だけ製茶致し ...

Creemaにて ありがとうございます。 商品出品1週間で、 カテゴリー【コーヒー、紅茶、お茶】にて 4/29　21：30 1位、2位を獲得致しました！ 獲得させて頂いた商品は、 母の日のギフト、 The Moon　3缶 ...

感謝！ 青山ファーマーズマーケットに出店が決定しました(^^♪ まさかの結果です。 ファーマーズと言うくらいですので、農家さんが多く出店されています。 しかし、 我々のような仕入れて販売する業者にもちゃんと枠があり出店さ ...

主役は農家さんのマルシェ。 青山ファーマーズマーケットってご存知ですか？ 全国の農家さんが出店されているマルシェです。 マーケットは英語、マルシェはフランス語、意味は同じですね。 実は茶農家さんが多く出店されておりますが ...

好きじゃないとダメ？ 茶農家や製茶問屋でお茶づくりをしている方(茶匠)は恐らくほとんどの方がお茶が好きでしょう。もしくは、最初はあまり好きではなかったとしても、奥深さを知り好きになったと言う方もいらっしゃるかと思います。 ...

東京ではないけど 埼玉なのに東京なんですか？とよく聞かれます。 昨日投稿させて頂いた【武州ノ火】に記載させて頂いた通り、東京、埼玉のお土産やギフトと言う形からも日本茶を知って頂きたいと言う想いがあります。 東京ばな奈や東 ...