狭山茶からも抹茶を！ 抹茶と聞けば京都宇治でしょう。 しかし世界的大ヒットにより国内では各産地でオリジナルの抹茶を作っております。 が、 やはり京都宇治、愛知西尾、福岡八女、静岡藤枝、 このエリアがダントツのクオリティを ...

お茶をひたすら淹れる会 TTPをご存知の方はこのブログのベテランさんです。 ありがとうございます。 この会は茶匠 高山氏と開催する所謂【お茶会】です。 とは言っても堅苦しい物ではなくちょっと珍しいお茶や、 新しい試みのお ...