2018/04/10 日本茶のこと 十九、『青ほうじ』と言うほうじ茶。 産地や茶匠により全く異なる顔を持つ。 普段、ほうじ茶と言うと香ばしい香りと、濃い目の茶色のお茶をイメージされる方が多くいらっしゃると思います(写真の色です)が、 実は高級ほうじ茶と呼ばれる品質の中には、 全く異なる見た目 ... この記事を読む ほうじ茶武州ノ火火入師狭山火入れ
2018/03/21 東京神茶 皇園の取扱商品 七、狭山火入れ改め・・・！？ 味は狭山でとどめさす もうご存じですよね。 色は静岡香りは宇治よ味は狭山でとどめさす 宇治の下もみ静岡仕上げ狭山火入れにしてほしい この二つの唄で狭山茶アピールをする事が多いと思います。 つまり、狭山火入れと言う特殊な技 ... この記事を読む 武州ノ火狭山火入れ狭山茶
