抹茶入り玄米茶って？ 意外と抹茶入り玄米茶に関して・・・ ん？ と言う方が多い事をファーマーズマーケットで知りました。 皆さん玄米茶は認識してるんですよね！ でも抹茶入りとなると・・・おや、 意外と知らないんだなと。 玄 ...

三大銘茶を名乗るからには・・・ 緑茶に限りませんが、 日本茶葉には湯に浸けておくと渋くなると言う特徴があります。 現代人にはこの渋味が苦手、 茶を味わう段階で邪魔だと感じる方もいらっしゃるかと思います。 冒頭で、 『三大 ...

ほうじ茶と・・・ 『宵』 意味 : 日が落ちて暗くなった時 これから桜の季節。 今月終盤からは早くも花見を始めることもあるかも知れません。 さて、 実は新しいお茶の楽しみ方を、 現在コラボしている和菓子屋『十　つなし』さ ...

添える日本茶   お茶をホワイトデーに贈るって今まで聞いた事ないですよね💦 私自身・・・初めて言ったかも知れません。笑 それは、 バレンタインデーのお返しに見合う日本茶製品が無かったから！ だと ...