特有の淹れ方なのかも。 全国のお茶の種類を数えたら・・・数千種はありそうです。 お茶の種類だけ淹れ方があると思ってますが、淹れる人の数もまた、淹れ方の数だとも思ってます。 と言うのも、作法やルールばかりを気にして失敗した ...

オーナーがデザイナー！？と言うお茶屋さん ティースタンド『東京茶寮』さんの茶葉販売店が『煎茶堂東京』さんです。 これからのお茶屋さんのお手本のようなお店、そう感じました。 言われなくても写真でお分かりですね！ そう！オシ ...