お茶をこよなく愛す”茶の伝道師”が、お茶の情報を毎日発信。

2018/07/27

日本茶のこと

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六十二、通夜や葬式で日本茶が香典返し利用されるのは何故・・・?

六十二、通夜や葬式で日本茶が香典返し利用されるのは何故・・・?
知っているとちょっと役立つ?かも。 このお題は以前の #ochagram でも掲載させて頂きました。 消えてなくなりましたので、改めて記載致します。 お茶屋さんでも意外と知らない方が多いことかも・・・。 分かりやすく箇条 ...
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六十一、Tea-studio が Creemaで・・・

六十一、Tea-studio が Creemaで・・・
感謝!カテゴリー【フード】4位獲得 現在、 プロデュース(?)中の日本茶プロジェクトは大きく分け2つ。 東京神茶皇園とTea-studioです。 実はこの夏のセール時期にCreemaサイト、 フードカテゴリー内にて第4位 ...
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六十、これからのお茶、新しい日本茶。

六十、これからのお茶、新しい日本茶。
紫凋香 ほうじ茶 明日からの青山ファーマーズマーケットで販売開始させて頂きます。 紫凋香(しちょうか) ほうじ茶 です。 今までの日本茶には無かったであろう全く新しいお茶です。 東京神茶皇園の新商品です。 一体どんな違い ...
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2018/07/16

日本茶のこと

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五十九、狭山紅茶でアイスティーを作る!

五十九、狭山紅茶でアイスティーを作る!
簡単な作り方をお教えします。 暑い!です。 もう熱いお茶は飲んでられないなんて方もいらっしゃるかも。 でも飲みたい! そんな気を起こさせてくれる罪な日本茶・・・。 もう、冷茶じゃなきゃですね(‘ω’ ...
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2018/07/06

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五十六、水で淹れたお茶、お湯で淹れたお茶

五十六、水で淹れたお茶、お湯で淹れたお茶
カフェイン量が違う 緑茶はカフェインが豊富に含まれる飲料です。 その為、お子様に飲ませるのを少しためらう親御さんもしばしば・・・。 (青山ファーマーズマーケットなどで) しかし、 このカフェインは熱に反応し抽出される成分 ...
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五十五、2018年お中元より、コラボ決定!

五十五、2018年お中元より、コラボ決定!
広尾の和菓子店『十 つなし』 ご報告! 今年のお中元から『四十』でご紹介させて頂きました、 広尾にて毎週金曜 19:30~21:30 のみと言う営業時間の和菓子店、 十 つなし さんとコラボレーションさせて頂く事になりま ...
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